6、信号：头发干燥、变细、易断、脱发
可能缺乏的营养是蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌 。
【缺乏维生素六信号】解决办法：每日保证主食的摄入 ， 以最为经济的手段为机体提供足够的能量 。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶 ， 以补充优质蛋白质 ， 同时可增加必需脂肪酸摄入 。每周摄入2～3次海鱼 ， 并可多吃些牡蛎 ， 以增加微量元素锌 。
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