【冬季养生小常识 豆腐吃太多容易引发疾病】豆腐是我们比较常吃的食物，那么你知道冬季吃豆腐容易引发疾病吗？今天小编就带你了解一下吃豆腐引发的疾病，那么在冬季这个养生季，我们注重养生日常小事也要注意，下面就一起来看看吧 。
冬季养生小常识
问题1：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外 。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康 。
问题2：引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状 。
问题3：促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸 。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成 。
问题4：导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄 。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病 。
问题5：促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食 。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量 。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量 。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食 。
冬季养生知识 最能止咳润肺的食物
白萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜”虽然是句老谚语，但是很有科学道理 。白萝卜能够清肺润喉，是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳 。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用 。
丝瓜
善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜 。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效 。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服 。
枇杷
性凉，味甘，能润肺化痰止咳 。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰 。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用 。中药堂中常用来止咳化痰清肺的川贝枇杷膏就是采取了这个原理，只是川贝枇杷膏性寒凉，怀孕妇女和体质虚弱的人不宜食用 。
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