我们都知道 , 胆是人体内的重要器官之一,然而它的“命运”并不大好,时常遭到病菌和蛔虫等寄生虫的侵扰 。困此,胆囊炎、胆石症等疾病则成为严重危害胆的健康的常见病 。为根冶这些疾病,医生们常采用手术疗法,将胆囊全部切除 。据医学统计 , 在人体诸器官中,切除胆囊者仅次于阑尾和胃,名列第三位 。
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胆囊切除后饮食如何调理?
许多医生都经常有这种体验 , 就是有胆囊切除后的患者咨询哪些东西不能吃 。一般来说没有太多禁忌.胆囊是人体里储存胆汁的场所 , 它不断将肝脏分泌的胆汁储存起来 , 并加以浓缩 。在进食的时候 , 胆囊通过自身的收缩 , 将浓缩的胆汁排入十二指肠 , 以帮助消化脂肪 。胆囊因病被切除时 , 部分患者可能面对因胆汁得不到调控而引起的生理状态的改变 。这时 , 胆汁将持续进入十二指肠 , 而在人们进食时却又不能得到足够的胆汁来帮助消化 , 会导致消化不良 , 如出现腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因此 , 切除胆囊后的饮食调理,就成为许多人关注的问题 。那么 , 胆囊切除后应该如何调理饮食?
首先 , 控制饮食 。一般在术后1—2天 , 医生及护士都会向患者及其家属强调 , 这段时间患者禁止吃东西或者少吃 , 因为胆囊切除后 , 由于胃肠蠕动减少 , 胆汁分泌量降低 , 所以应该禁食或者少吃 , 可以通过吊针等方式来补充身体需要的营养物质 。术后第3天起 , 一般吃一些流质的东西 , 比如豆浆、果汁等 , 随后再逐渐进食面包、稀粥、豆腐羹、米糊及面食类等容易消化吸收的食物 。
其次 , 控制脂肪摄入 。必须严格控制脂肪的摄入 , 选择脂肪含量少且易消化、富含蛋白质的食物 , 比如鱼肉、鸡肉、蛋清、豆腐、等 。不吃肥肉、油炸食品及动物内脏等 , 植物油也不宜多吃 。
然后 , 控制营养的逐渐增加 。术后30天 , 可适当增加些蛋白质类食物 , 比如瘦肉、鱼、水产品、豆制品、菌菇类等 。
另外 , 少食多餐 。术后3到6个月内应以少食多餐 , 每天以4餐为好 。少食多餐既可减轻消化系统的负担 , 又可保障机体的营养供给 。
【胆囊切除后饮食如何调理?】 最后 , 不吃含致癌物的食物如油炸、霉变、烟熏、腌制及含过量防腐剂的食品等 。当然最好是吃谷类、蔬菜、水果等食物 , 既营养丰富 , 又容易吸收 。
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