3）经常清理电冰箱内的剩饭 。可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭，这一方面容易使电冰箱内的物品串味；另一方面冷藏室并非无菌室，剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀 。因此，电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前请千万要加热 。
除了以上的冰箱使用事项，还有一些食物并不适合放在冰箱里，平时需要注意不要放错 。
四种食物不宜放冰箱
1、热带水果怕低温
水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差 。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质 。
虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天 。但并不是所有水果都适宜——
1）香蕉应贮藏在12摄氏度以上；
2）柑橘在2—7摄氏度；
3）葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质；
4）草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变 。
2、馒头变干硬
馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里，会加快变干变硬的速度，如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室 。饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等，则无需放入冰箱 。
3、巧克力易变质
巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味 。夏天室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存 。
4、鱼、肉易被氧化
鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存，但时间也不宜过长 。如发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃 。
不要放大冰箱的保险技能，善用冰箱才能让我们的饮食更放心健康 。
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