祸从口出，病从口入 。这句古话前半句说的是在社会交往中要谨小慎微，后半句则直观体现了饮食对身体健康的影响 。两句话合起来，一张口便说尽一半的生活 。
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肠胃不适——“身体最常出现的病症”
在惠州市中心人民医院体检中心主任付晓梅看来，健康的饮食习惯对保持身体健康的重要意义不言而喻 。每天200多人到该中心体检，每年产生的体检报告达数万本，随便翻开其中几本，脂肪肝、高胆固醇血症等疾病可谓司空见惯——这些病症与饮食习惯有着密不可分的关系 。
代谢类疾病明显增加
在惠州市中心人民医院体检中心有着5年多工作经验的付晓梅，对惠州市民近年体检中反映出的身体状态变化有着直接的感受：包括肥胖、高血糖、高血压、血脂异常在内的代谢综合征显著增加 。“这些状况我们见得很多，身体肥胖的人在中年之后很容易得高血糖 。”付晓梅说 。
身体肥胖和“三高”的关系，不仅仅停留在表面印象上，还体现在各种研究报告和临床数据上 。付晓梅解释说，体重增加之后，需要更多物质去代谢，增加了身体负荷，控制血糖的胰岛素等体内物质无法满足，从而导致病症的发生 。
除了规律生活、适量运动、早睡早起等老生常谈的健康生活方式之外，如何降低广东特有的饮食文化对健康的负面影响，是付晓梅着重强调的 。大鱼大肉为主的饮食结构是导致“三高”的重要因素，喜食海鲜，特别是海鲜+啤酒的搭配，让市民在大饱口福的同时，高尿酸血症可能就不期而至 。“现在有的小孩都出现高血压，除了遗传等因素之外，也不能排除饮食上的影响 。”付晓梅表示，广东人喜欢长时间煲出的“老汤”，经常食用也可能导致尿酸高，因此应注意适量 。
对于饮酒可以活血的说法，付晓梅并不完全反对，但她觉得，现在经济条件好，喜欢喝酒的可以天天喝，加上社交需求，容易失去节制，导致脂肪肝、酒精肝 。青少年时期，身体抵抗力较好，即使没有养成良好的饮食习惯，一时半会可能还不会反映出来，但是步入中年之后，就要格外注意 。付晓梅特别提醒，一旦到40岁以上，就要更加注意饮食和锻炼，“没有疾病的在中年之后都会变胖一些，关键是要自己约束自己，如果晚上没有运动就不能多吃，否则很容易长胖 。避开中年发福，代谢性疾病就会少很多 。”
七成惠州人定时三餐
日前，《南方日报•惠州观察》联合本地论坛发起关于饮食习惯的网络调查 。网调显示，在参与调查的网友中，七成市民能做到按时三餐，只有极少数市民会经常到肯德基等快餐店用餐 。
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