4、黄瓜南瓜白菜汁 材料:黄瓜100克、南瓜100克、白菜80克;
做法:南瓜洗净,切小块,放蒸锅内蒸熟后去皮,晾凉备用;黄瓜洗净,切小块;白菜洗净,切小块 。将上述食材放入果汁机中,加适量饮用水搅打,打好后将果汁倒出即可 。
功效:这道果蔬汁能阻止脂肪和部分糖的吸收,可延缓肠道对糖类的吸收,并促使合成胰岛素 。
5、木耳黄瓜汤 原料:50克水发木耳,200克黄瓜,30克猪瘦肉,1小勺植物油,酱油、生姜、精盐及葱各适量 。
做法:把黄瓜切成薄片;木耳清洗干净,撕成小块;猪瘦肉切成薄片;葱及生姜剁成末 。把肉片煸炒断生,加人葱姜末,酱油及精盐,再放入木耳及黄瓜片继续翻炒,放适量水,水沸腾后,勾芡装碗便可 。
功效:黄瓜里所含有的葡萄糖甙及果糖等均不参与平常的糖代谢,所以糖尿病人以黄瓜替换淀粉类食品充饥,血糖不仅不会升高,或许还会出现降低的情况 。
日常实用辅助降血糖的方法1、运动最直接有效 运动是最直接有效的降血糖方法,血糖过高者不妨通过散步、打太极拳、慢跑、爬山、打球等运动来控制血糖水平,即便是很简单的运动,只要每天可以坚持半小时左右的运动,就能有效降低血糖,而对于糖尿病患者运动可以改善胰岛素抵抗和减轻体重,慢慢减少降糖药的用量 。
2、计算好饭量 肥胖人群只要将体重减少5%左右,就可以降低70%的糖尿病发病率,计算好每天摄入的总热量,减少一些高脂肪食物的摄取,不妨将自己的碗换成小号,可以有效降低对食物的摄取欲望和热量摄入,每餐吃七、八分饱,不要暴饮暴食,可少食多餐,不要饱一顿饿一顿,控制体重 。
3、水要适量多喝些 人体每天都应补充约2升的水分,脱水会引起血糖升高 。当人体的血糖水平升高时,及时喝水可以冲淡血糖,同时可以增加饱腹感,避免过量进食,注意若糖尿病并发心脏病或肾脏功能减弱者,要适当控制水分的摄入,避免增加脏器负担 。
4、粗粮代替部分精粮 控制粮食的精细程度对于高血糖者而言,是非常关键的,粗杂粮中的糖类分解较缓慢,更适合血糖水平过高的人 。可以将每天的部分精制谷物,用粗制谷物来代替,可保持每天三餐中,一餐吃些粗粮,或在煮饭时减少大米用量,用小米,燕麦,玉米等代替一起煮饭 。
5、不要常喝稀饭 相对稠些的主食来说,稀饭需要更长的时间加热,淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖,另外,半流质食物胃的排空时间比较短,喝稀饭会比吃稠些的主食更容易引起饭后的血糖升高,糖尿病者不仅要适量吃主食,还要吃得稠些会更适合 。
6、常喝些绿茶 绿茶中的多酚含量比较高,而多酚具有比较强的抗氧化性与降血糖的作用,可以有效控制血糖水平,另外,食物经发酵后产生酸性物质,能降低整个膳食的食物的GI,不妨在做菜时适量加些醋或柠檬汁,简便有效 。
7、保持好睡眠好心情 每天睡眠不足6小时的人,患糖尿病的几率会大大升高,而每天睡眠时间大大超过8小时者,尿病风险增加3倍,睡得太少或太多都会影响与血糖相关的激素水平;另外,学会调节情绪,保持良好的心理状态,有利于对血糖的控制,经常做深呼吸、听些舒缓的音乐等,可以放松肌肉缓解压力 。
高血糖饮食宜忌宜 1、豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯;
2、五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;
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