1.紫薯
紫薯，又称黑薯，它不仅仅具有有普通红薯的营养成分外，还是食物中的抗癌明星 。其中紫薯可以做成一些营养食谱，例如紫薯南瓜糖水，可以达到美容养颜和开胃瘦身的目的 。
2.紫薯南瓜糖水
具体做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块 。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料 。
功效作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力 。
3.紫薯桂花粥
选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许 。做法也很简单，先将紫米淘洗乾净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块 。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可 。
功效作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用 。
温馨提示：紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素 。
4.紫薯银耳汤
喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好 。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味 。
功效作用：滋阴、润燥、清热，帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用 。长期坚持饮用紫薯银耳汤能滋润皮肤，美容养颜 。
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