降糖吃法：
材料：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量 。
做法：将苦瓜切条，备用 。猪肉剁成末，芽菜切碎 。起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可 。
黄鳝黄鳝又叫鳝鱼，其营养丰富，肉味鲜美，具有很高的药用价值 。黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B，这两种物质有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理机能，且无毒副作用 。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效 。
降糖吃法：
材料：食用以清炖为主，鳝鱼500克，瘦肉120克，天花粉15克，淮山药30克，黄精20克，生地黄15克 。
做法：
1.加水共炖，去药食鱼汤，对减轻“三多”症状有良好的作用 。
【血糖高吃什么好 血糖高吃什么好能降糖】 2.但是外感发热、虚热、腹部胀满者不宜食用 。吃鳝鱼不宜过量，肠胃欠佳的人更应慎食 。
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