4、将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可 。
推荐食谱：木耳炒肉 材料：猪里脊肉100克、黑木耳10朵、食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段 。
做法：
1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用；
3、葱切斜段，姜切末；
4、锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用；
5、锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀；
【木耳泡多久就不能吃了 木耳怎么泡发的快】 6、烹点醋，加盐、鸡精调味即可 。
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