做法：
1、鸡翅浸泡半小时以上，中间换水；
2、沥干或擦干水分 ， 从中间剖开，剁小粒；
3、剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上 ， 时间越长越入味（可腌制过夜）；
4、木耳泡发洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡；
6、木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面；
7、水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火；
8、撒入葱花和枸杞即可 。
肉末香菇豆腐这个肉末香菇豆腐是仿造“麻婆豆腐”来的，其实我很喜欢吃麻婆豆腐 ， 但是让豆腐入味儿的做法还是挺单一的，又加了“香菇”让味道有所提鲜！做法也很简单~
用料：豆腐 1块、肉末 2两、香菇 3个（切成碎）、蒜末 少许、老干妈 少许、泡椒 少许、水淀粉 适量、盐 少许、生抽 少许、水 少许
做法：
1、将豆腐切成2cm左右的方块；
2、锅内少许油，放入肉末炒稍干，让肉末里的油分一点点的渗出；
3、放入蒜末，炒出蒜香味儿；
4、放入泡椒 ， 老干妈，炒30秒后放入生抽；
5、放入适量水小煮2,3分钟；
6、放入豆腐块，和香菇炖几分，让味儿进入到豆腐内，临出锅的时候放入水淀粉，晃动锅子让豆腐兄弟们都占上水淀粉，加入适量盐！其实如果不好晃动，可以用铲子顺着锅边儿从左到右让材料融合 ， 并不破坏豆腐的形状 。
推荐阅读
- 好吃不胖的菜 好吃不胖的菜谱
- 晚餐决定你的体重和寿命吗 晚餐决定你的体重和寿命
- 高纤维的水果有哪几种 高纤维的水果都有哪些
- 简单做好吃的豆腐 豆腐怎么做简单又好吃
- 水果麦片的吃法 水果麦片简单吃法
- 白灼秋葵的汁怎么调 有什么步骤
- 清蒸鲈鱼多长时间 清蒸鲈鱼多长时间的解析
- 蒜蓉粉丝蒸蟹 做蒜蓉粉丝蒸蟹 的方法
- 清蒸鲈鱼蒸多久 清蒸鲈鱼蒸多久的时间
- 白灼花螺煮几分钟 白灼花螺的做法与步骤