延年益寿人体的衰老与人体内部的自由基具有很大的关系，茶叶中的茶多酚具有极强的抗氧化能力，饮用后能清除机体内部的自由基 ， 减缓自由基对身体的危害，能有效的延年益寿 。因此 ， 茶被很多老年人喜欢 。
健胃消食茶水具有清新的香味，在饭前用茶水漱口能清除口臭和提高的人食欲 ， 同时在饭后饮用茶能刺激胃酸的分泌，促进胃肠道对食物的消化和吸收 ， 具有很好的帮助消化的作用 。
维持酸碱平衡茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料 。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物 。
防暑降温茶具有很好的降温作用，有研究表明在食用茶水之后的十分钟内皮肤的温度会下降1~2度，因此 ， 在夏季食用茶水能降低体温，并使人干燥清爽，有防暑的作用 。
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