怎么做客家艾米果酒 怎么做客家艾米果
【怎么做客家艾米果酒 怎么做客家艾米果】

文章插图
1、食材:艾草1000、面粉500克、糯米粉500克、腊肉1000克、笋(或萝卜)500克、盐适量、酱油适量、蚝油适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、干辣椒末适量 。
2、洗干净采摘来的艾草叶,把杂?和比较老的部分摘除,并控干水分 。
3、将洗好的艾草控干水分 。
4、腊肉剁碎,加入剁碎的干辣椒,葱,姜,蒜,再用盐、味精、油、酱油调味,再加入一些剁碎的菜头,热锅放油,炒熟做成馅备用 。
5、锅内放水,烧开后,放入艾草和碱大火煮大概15分钟 。
6、艾?煮烂后,捞起控干水,倒入糯米粉和面粉里,面粉和米粉1:1 。然后揉成面团,面团太干时可加入艾叶水,太湿时加入适量糯米粉 。
7、取一面团擀成厚薄适中的皮,加入做好馅料,包成三角形或饺子形 。
8、水烧开,将包好的艾米果整齐码放入蒸锅,上汽后再蒸15-17分钟 , 即可端出食用 。
推荐阅读
- 西洋菜猪骨汤做法 西洋菜猪骨汤做法大全
- 怎么做草莓雪糕 怎么做草莓雪糕好吃
- 南瓜团怎么做好吃又简单 如何制作好吃的南瓜团团
- 如何做黄金凤尾虾 如何做黄金凤尾虾视频
- 如何制作好吃下饭的辣椒炒五花肉 辣椒炒五花肉的家常做法
- 如何做好吃的自制苹果派 自制苹果派的做法
- 泡萝卜的做法 夏天泡萝卜的做法
- 白萝卜汤怎么做好喝 白萝卜汤
- 萝卜丝炸丸子的家常做法 萝卜丝炸丸子
- 山药红豆糕的家常做法 山药红豆糕的家常做法大全