北京特色小吃有什么北京有什么特色小吃( 二 ) _北京小吃

在北京，提起“涮羊肉”大家应该都知道，而且大部分的北京人是好这一口的，涮羊肉吃法简便、味道鲜美，深受大众欢迎。又因老北京用铜锅烹饪，羊肉是主要食材，所以被称为”吃锅子“”涮大羊“ 。可以在里面涮烫各种菜肴，非常具有特色。
面茶

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【北京特色小吃有什么北京有什么特色小吃】 面茶是北京人喜欢的早点小吃之一，面茶不是茶，而是一种面食，是用黍子面或小米面煮成的糊状物，再淋上芝麻酱，多在下午售卖。面茶最讲究的是喝的方法，不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。

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