“肾主冬”， 因而冬季养生重视补肾， 而“黑色入肾”， 故以食“黑”为补 。
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黑米滋阴补肾、健脾养肝；黑豆补肝肾、强筋骨；黑芝麻滋肝养肾、明目黑发；黑枣平胃健脾、补肾填髓；黑木耳滋阴润肺、养胃补肾 。 此类黑色食材皆是秋冬之交养肾补虚之佳品 。
“艾”护阳气正当时
立冬进补除了食补外， 艾灸也是相当不错的“进补”手段 。 《扁鹊心书》曰：“人于无病时常灸， 虽未得长生， 亦可保百余年寿矣” 。
艾灸是通过点燃用艾叶制成的艾炷或艾条， 熏烤人体的穴位以达到保健治病的一种传统疗法 。
艾灸能益气温阳， 使正气充盛而邪不能害， 故能起到很好的扶正祛邪、保健防病、养生益寿的效果 。
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虽然艾灸好处多多， 但一般对怕风畏寒、手足不温、渴不喜饮或喜热饮、大便溏稀等体质虚寒的人群较为适合 。
而素体口干咽燥、反复口疮长痘、潮热盗汗、五心烦热、大便秘结、小便黄赤等阴虚火旺或体质偏于湿热之人则不适宜 。
冬三月， 此谓闭藏， 水冰地坼， 无扰乎阳， 早卧晚起， 必待日光；使志若伏若匿， 若有私意， 若己有得；去寒就温， 无泄皮肤， 使气亟夺， 此冬气之应， 养藏之道也 。 逆之则伤肾， 春为痿厥 。 奉生者少 。 —— 《黄帝内经》
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
作者：庄庄
编辑：于悦
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