松鼠喜欢吃素， 偶尔也吃荤 。 它的素食主要以红松、云杉、冷杉、落叶松、樟子松和榛子、橡子的干果以及种子为主;荤食主要以昆虫、幼虫、蚁卵和其它小动物等为主 。 在食物青黄不接的情况下， 松鼠另有选择 。 春季吃树芽， 夏季吃蘑菇、托盘和越桔等浆果， 到了秋季食物极大丰富， 吃喝不愁， 想吃啥就有啥， 但最上口 的还是红松果仁 。 谈到采松籽这可是松鼠的拿手好戏， 无论树木多高， 球果长在何处， 松鼠都能口到食来 。 具体过程是：它先将成熟的球果咬断落地， 再从树上下来， 像灵长类动物那样， 用前足扒开球果鳞片， 咬碎种皮， 取出种子， 以松仁为食， 很有趣的是松鼠受到惊吓时也不轻易放下食物， 而是叼着球果逃跑 。
三、日常管理
饲料
可喂松子、榛子、瓜子、向日葵、梨、苹果等， 根据季节和不同地区， 尽可能提供多种饲料随它们选择 。 饲料可分放几个地方， 以免它们争抢， 干料可2～3天添1次， 水果类每天供给， 以当天吃完为好 。 水盆要随时有清水 。
管理
夏季炎热时， 可观察动物的表现， 必要时运动场顶棚临时加草席或竹席遮荫， 喷洒水降温 。 冬季可不必采取保温措施 。
繁殖技术要点
松鼠虽然生活在寒温带针 。 杠阔叶林混交地带， 但是， 由于其高超的筑巢技术， 巢内温度比巢外要高得多， 因此在人工饲养条件下， 为保证其安全越冬， 一般要保持温度为 5～23℃， 不能过低， 否则会影响其生育繁殖能力 。 在引进动物时， 必须挑选体质健壮的作为繁殖用， 雌雄比例可按3～4：1 。 把体弱的单独挑出， 尤其体弱的雄性， 可能会受其它雄性的攻击 。 在繁殖期可给些动物性食物， 如熟鸡蛋、面包等， 看它们是否喜欢 。 另外在圈内放些干净的枯叶、碎麻、细枝等， 供它们垫窝或筑窝用 。 出生半年的幼仔， 要分出单养， 以免密度过大 。
疾病和天敌防治
由于松鼠在人工饲养的条件下， 数量不多， 不太受注意， 而且不便于观察， 所以还没有患某种疾病的报道 。 但它们属于牙啮类动物， 可能会传梁上鼠疫， 所以必须每天搞好卫生， 定期消毒 。 另外， 圈舍和运动场必须严防野鼠和家鼠钻进， 造成抢食饲料， 伤害松鼠和传播疾病等 。 人工饲养因为活动的范围很小， 松鼠无法自行寻找被凉的地方， 一般温度超过35度， 松鼠就会很容易中暑， 中暑后松鼠的死亡率非常高， 所以夏天一定做好预防和治疗 。
四、饲喂及环境
【家养松鼠的喂养 松鼠营养饲养完全攻略】良好的饲料和科学的管理是保证松鼠正常生长发育的重要条件， 也是提高松鼠生产能力和改进品种的条件 。 饲料搭配比例应该特别注意蛋白质的含量和质量 。 饲喂松鼠的饲料有混合饲料、粗饲料和青绿多汁饲料 。 混合饲料一般由大麦、小麦、玉米、黄豆和款皮等组成， 含量为25%大麦或小麦， 20%玉米， 15%豆饼， 10%黄豆， 20%鼓皮， 6%鱼粉， 3%骨粉和1%食盐， 这种混合饲料的营养成分为：20%以上的蛋白质， 6%脂肪和42%碳水化合物等 。 粗饲料主要有花生、向日葵和核桃等;青绿多汁饲料有白菜、胡萝卜、油菜、桑树叶、冬青叶;夏秋两季也可以饲喂一点瓜果之类的食物， 如黄瓜、西红柿和西瓜等 。 每天每只松鼠的饲料投喂量大约为：混合饲料30克左右， 粗饲料200～250克， 和青绿多汁饲料150～200克 。 每天分早、中、晚三次投喂， 每天投喂点固定是必要的 。 对于幼龄的松鼠， 要适当增加饲喂的次数， 以保证它随时取食和满足它生长发育的能量和营养需求 。
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