六大茶类的冲泡方法( 二 ) _小知识

泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了顿时冲，第一泡要倒失落，用倒失落的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。
乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，每次冲泡的时候由短到长，以2-5分钟为宜。

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6六、黑茶
先洗茶，再滚水冲泡
黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以跟着时候的推移进行天然的陈化，在必然时候内，还有越陈越喷鼻的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的滚水。
【六大茶类的冲泡方法】第一次冲泡黑茶，要用10-20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒失落，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，并且使泡出的茶汤更喷鼻醇。后续冲泡时候常为2-3分钟。
普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍，当然也要按照所选冲泡器具容积的几多而定。一般冲泡出一杯好茶，所选用水也是至关主要，泉水最佳，其次一般品饮应选用软水或矿泉水之类。（来历：说品茶，图来历：说茶网图库）