洛阳水席 ， 有24件组成 ， 简称“三八席”先上8个冷盘下酒 ， 冷盘为4荤4素继上16个热菜 ， 热菜用不同型号的青花海碗盛放16菜中有4个压桌菜其它12个菜 ， 每3个味道相近的为一组 ， 每组各有一道大菜领头叫“带子上 。
【河南的特色美食有些什么_河南的特色美食是什么?简介】美食爱好者在打卡河南烩面胡辣汤红烧黄河大鲤鱼的同时 ， 还可以光顾一下其他特色美食如道口烧鸡 ， 安阳扁粉菜 ， 郏县饸络面每道美食都有自己的风味 ， 背后都是情感的浓缩 ， 都有一个会“讲故事”的店 ， 或许就入了你 。
河南的美食多到数不清开封的灌汤包 ， 安阳的扣碗酥肉 ， 周口的胡辣汤 ， 新乡的红焖羊肉等等等等 ， 说一天都说不完中国做为吃货大国 ， 在每个地方都是有每个地方的特色小吃 ， 并且也是非常美味想想当都是非常的美味并且河南 。
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