【普洱茶的品茶之道】茶人欣赏茶叶 ， 重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美 。 茶在中国茶人的眼里是鐘山川之灵异 ， 得天地之和气的灵物 。 茶以名山秀水为宅 ， 以明月清风白雲为伴 ， “性洁不可污 ， 为饮涤尘烦”(唐?韦应物) 。 在真正的茶人眼里 ， 茶具有无限的美感 。 陆羽把茶称为“南方之嘉木” ， 卢仝把茶饼称为“月团” ， 黃庭坚把茶称为“雲腴” ， 苏东坡把茶比作“佳人” ， 乾隆皇帝把茶比作“润心莲” ， 在这些茶人眼里 ， 茶中不仅包含着大自然的信息 ， 而且可联想到人类的高尚品质 ， 可看到历史的缩影 。
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