不可不读的茶叶小知识!( 二 )


黑茶减肥消脂 。 黑茶属于后发酵的茶 , 人们最熟悉的就是普洱茶了 , 其中茶多酚类物质的总量较高 , 具有很好的降脂减肥效果 。
据报道 , 巴黎亨利伦多医院的贝纳尔贾可托教授给20位血液脂肪过多的病人一天喝 3碗云南普洱茶 , 一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4 。 日本《健康》杂志则介绍 , 普洱茶可抑制体重增加 , 减少血液中的胆固醇及甘油三脂 。

不可不读的茶叶小知识!

文章插图
一些茶叶中的名品 , 如龙井中的明前茶 , 其有效成分和普通茶种类无异 , 含量可能会有所差别 。 明前茶因为采摘早 , 其中的茶氨酸、维生素C含量较高 , 而茶多酚含量低 。
“出于养生的考虑 , 大家不必购买特别贵的茶 。 那么究竟哪种茶最有营养呢 , 专家认为 , 就多酚类物质的总量来说 , 每种茶都差不多 , 不过 , 因为绿茶加工工艺最简单 , 所以营养成分保存的更完好一些 。
 

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