这样煮鸡蛋吃了会致癌？刷爆朋友圈的流言到底是真是假？( 二 ) _小知识

此外，尽量选新颖的鸡蛋，因为时候比力久的鸡蛋卵白质可能会略有降解，形当作的“黑膜”也就越多。

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真正不克不及吃的是这些鸡蛋

1、裂纹蛋、散黄蛋
这些鸡蛋一般都是储存了很长时候，一是不新颖了，二是鸡蛋最年夜的仇敌——沙门氏菌。不要觉得吃一两个没事，很可能会食物中毒。
2、毛鸡蛋
不知道为什么有人那么喜好这种暗中摒挡，毛鸡蛋其实就是死失落的小鸡……因为这些鸡蛋会被不适宜的情况或细菌寄生虫传染，所以吃毛鸡蛋就跟吞了一团微生物一样，听着就很惊悚。
【这样煮鸡蛋吃了会致癌？刷爆朋友圈的流言到底是真是假？】

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3、半生不熟的蛋
良多人爱吃溏心蛋，一是沉沦风味，二是认为生吃鸡蛋营养价值更高。但其实熟鸡蛋比生鸡蛋卵白质接收率更高，并且鸡蛋平生下来就被鸡窝的沙门氏菌包抄，就算吃之前洗过也不可，因为沙门氏菌需要高温杀灭才行。
总之，大师万万别因为一些谣言就本末颠倒了。只要一天一个鸡蛋，就算是“黑膜”蛋也没事，因为真正不克不及吃的其实是你常传闻的那些。

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