6、储存情况 。 好的原料、好的加工、好的储存 ， 这样的茶品就是最好冲泡的 ， 浓淡冲相宜 ， 怎么泡都好喝 。 若储存中略有问题 ， 如稍有杂味 ， 则可适当增加洗茶次数 。 若是茶品因储存不当发生了变质 ， 就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了 。
7、投茶量 。 这是个相对的问题 ， 根据饮者的饮茶习惯、饮者人数、用具大小等相对而定 。 一般而言 ， 生茶较熟茶少 ， 新茶较老茶少 ， 细嫩者较粗老者少 。 对于特别粗老的茶 ， 投茶出多的部分 ， 继续冲泡就可以了 。 所以在决定投茶量时 ， 大可不必小心翼翼 。
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【冲泡技巧】
同一种普洱茶用不同技艺冲泡 ， 感觉往往不同 。 当你苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时 ， 不妨针对其优缺点 ， 尝试变换冲泡的技艺 ， 往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了 。
1、工夫泡法 。 也就是类似乌龙茶的泡法 ， 每泡茶汤尽出 ， 不留茶根 。 这样泡的特点是 ， 可以很好地欣赏一道茶的水路变化 ， 看是否耐泡 ， 体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等的变化 。
2、留根泡法 。 即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里 ， 不把茶汤倒干 。 一般采取“留二出八”或“留半出半” 。 每次出汤后再注水 ， 直到茶叶变淡 。 此时 ， 可长时间闷泡 。 留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味 ， 使其每一泡的变化不那么突兀 。
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3、煮泡法 。 这种泡法适用于选料较粗老的茶品 ， 例如 ， 经过轻度潮水工艺的粗老茶 。 煮泡法若采用西式玻璃器皿 ， 即可以看到水滚茶漂的动感画面 ， 也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程 ， 可以增加不少乐趣 。 若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了 。
4、特殊冲泡法 。 有些高香而质弱的茶品冲泡很特别 ， 以高温快速洗茶一道 ， 第一泡略闷 ， 结合“留根泡法” ， 后续冲泡则快进快出 。
5、修正法 。 稍有杂味而内质较好的老茶品 ， 洗茶及前两泡可以高温处理 ， 后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品 ， 洗茶高温略闷 ， 冲饮时高温且节奏加快 。
6、顶点冲泡法 。 即泡茶时用盖碗 ， 用紫砂壶作公道杯 。 盖碗高温高冲翻滚 ， 释放茶之真味 ， 再用紫砂壶可去异味 ， 聚香含淑使韵味不失 。
相关链接：普洱茶的泡法
