做法|分享个花椒油的家常做法,做法简单又实用!
今年的花椒已经成熟,我们摘了一点,为大家分享一个,什么时候都用的到的花椒油的做法,制作窍门呢特别简单,在家自己就能做,再也不用买着吃了,我们一起看一看吧。
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把摘好的花椒呢,我们去除它的杂质,叶树枝,把它给弄干净。做花椒油一定是新鲜的,花椒做出的味道才会更加的醇香。
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把处理好的花椒清用清水冲洗干净。放在通风处晾干水分。
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尽量不要在太阳下暴晒,那样会影响成品的香味和质量。
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接下来我们砸一下花椒锅中放上多一点的油。花椒和油的比例呢是1:2。由sod滚烫冒烟,立马关火。油放置两分钟以后放上一点花椒,我们试一下油温。
花椒不会炸糊,我们就把所有的花椒全部放在油锅中,迅速盖上锅盖。还可以用筷子搅拌一下。盖上锅盖儿,直至放凉。
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放凉以后,我们准备一个透明的瓶子里面,首先把花椒放在瓶底把花椒油倒在瓶中,这样保存呢。味道会一直增加,越吃越香的意思。
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【 做法|分享个花椒油的家常做法,做法简单又实用!】无论是做汤,还是吃面条,来上一点花椒油香喷喷的超下饭,做法就这么简单,喜欢的朋友赶紧试试吧,我们下期再见拜拜。
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