山药|冬季养脾胃,多吃这6种平价食物,补气血健脾胃,健康过冬少生病( 二 )



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山药|冬季养脾胃,多吃这6种平价食物,补气血健脾胃,健康过冬少生病

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冬季养脾胃 , 别总吃大鱼大肉 , 6种平价食物也是个宝 , 补气血健脾胃 , 能助你健康过冬!

┄【南瓜面条】┄
〖 食材清单 〗1块老南瓜、300毫升清水、600克的面粉、1块五花肉、1个洋葱、1个青椒、1个红菜椒、半颗包菜、1把小葱
〖 制作步骤 〗
1、首先准备一块南瓜 , 去皮后切成小块 , 装入榨汁杯中 , 加300毫升清水打成南瓜糊;

2、打好后倒入大碗中 , 分次加入600克的面粉 , 边加边用筷子搅拌 , 搅拌成絮状后上手揉成面团 , 然后盖上盖子醒10分钟;

3、现在我们准备一块五花肉 , 切成片后装入盘中备用 , 准备一个洋葱 , 先对半切开 , 再切成丝后装入盘中备用 。 切一个青椒和一个红菜椒 , 也切成丝后装入盘中备用;
4、切点葱段 , 装入盘中备用 , 准备一颗包菜 , 先对半切开 , 半颗就够了 , 然后切成丝后装入盘中备用 , 最后切点蒜片和姜片装入盘中备用;

5、现在面也醒好了 , 取出来直接揉成面团 , 可以多揉一会儿 , 大概揉成像这种面团就可以了 , 然后整理成长条后分成小剂子 , 再把每个小剂子分别揉搓整理成圆形 , 全部整理好后放入食用油中滚一下 , 然后放入碗中 , 盖上盖子醒发1个小时;

6、面团醒发后我们把它取出来 , 先用手掌按压成小饼 , 再擀成薄一点的面饼 , 然后借助筷子卷起来 , 像这样就可以了;盘子底部刷油 , 放入面饼卷 , 全部放好后就可以开始上锅蒸了;

7、大火蒸10分钟就可以出锅了 , 我们现在把它取出来 , 稍微放凉后切成小段 , 再用手抓开 , 好吃的南瓜面条就做好啦;

8、锅烧热后加2勺食用油 , 油热后把五花肉加进去 , 先把五花肉中的油煸炒出来 , 然后下姜蒜炒香 , 再加1勺生抽 , 1勺蚝油 , 半勺黄豆酱 , 翻炒均匀后再把洋葱和包菜也加进去;

9、炒至洋葱段生后把青红椒也加进去 , 炒至辣椒变软一点后下面条 , 然后加入适量的盐调味 , 最后把葱段加进去就可以出锅啦 , 香喷喷的南瓜面条就做好啦 。

┄【小米南瓜糕】┄
小米所含膳食纤维在粗粮中含量偏低 , 口感细腻而容易消化 。 南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激 , 有益养胃;它富含的膳食纤维还能促进胃肠道蠕动 , 帮助食物消化 , 有较好的排便排毒作用 , 与小米一起做糕点能叠加护胃功效 。

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