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【牛肉汤|冬补，我家常吃这肉，8块一斤，先腌再炒，出锅软嫩鲜香，真好吃】冬补 ， 我家常吃这肉 ， 8块一斤 ， 先腌再炒 ， 出锅软嫩鲜香 ， 真好吃 。
严寒的冬天 ， 我们大家为了能抵御外界的寒冷 ， 我们体内在不断地消耗着热量 。 随着热量的大量消耗 ， 体内的营养物质以及能量都大量缺乏 ， 因此 ， 冬季正是进补的好时机 。 冬季进补是一种针对虚证的治疗方法 ， 可以补充人体的不足 。 此时寒冬进补是通过饮食来调理身体的 ， 然而很多人喜欢食用一些羊肉、牛肉等 。
冬补 ， 少吃猪牛肉多吃它 ， 8块一斤 ， 营养全面 ， 先腌再炒 ， 出锅软嫩鲜香 ， 滋补解馋不长肉 。 那就是鸡胸肉 ， 我家三天两头吃鸡胸肉 ， 它不仅肉质细嫩 ， 蛋白质的含量比较高 ， 而且很容易被人体吸收和利用 。 所以 ， 寒冬进补小编推荐多吃鸡胸肉 ， 不仅强身健体 ， 还滋补解馋不长肉 。 具体做法如下：
炒三丁所有食材：鸡胸肉、红萝卜、青椒、大蒜、大葱、食用油适量、食用盐少许、生抽两勺、料酒一勺、胡椒粉少许、淀粉一勺、蚝油一勺
第一步：先将买来的鸡胸肉改刀切丁 ， 再将青椒去蒂去籽清洗干净 ， 改刀切丁 ， 红萝卜清洗干净 ， 去皮改刀切丁 ， 大蒜去皮 ， 改刀切蒜末 ， 大葱切葱花 ， 然后将切好的食材装入盘中 ， 备用 。
第二步：将备好的鸡胸肉丁放入碗中 ， 接着再加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、少许食用盐和少许胡椒粉 ， 然后抓拌均匀 ， 腌制大约10分钟左右 ， 备用 。
第三步：起炒锅 ， 先将炒锅烧热 ， 再在锅中加入适量食用油 ， 接着将腌好的鸡胸肉丁倒入炒锅中 ， 炒至表面微黄 ， 肉丁熟透 ， 盛出备用 。
第四步：锅中留底油 ， 接着放入葱蒜 ， 炒至锅底爆香 ， 再放入青椒丁和红萝卜丁 ， 翻炒均匀 ， 然后再加入一勺生抽和一勺蚝油炒至断生 ， 即可 。
第五步：待食材炒好后 ， 再次将肉丁倒入锅中 ， 然后开大火快速翻炒均匀 ， 炒至入味即可关火出锅 。 这道炒三丁就做好了 ， 营养美味 ， 好吃不长肉 ， 喜欢的一定要试试哦！
光盘贴士：建议在炒肉丁时 ， 可以先将炒锅加热 ， 因为热锅凉油在炒的时候 ， 才可以保证肉丁不粘锅哟！
大家都看到这里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感谢大家一如既往的关注和阅读 ， 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 再次谢谢你的关注和阅读！
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