芒果轻奶酪蛋糕怎么做（芒果轻奶酪蛋糕的做法）
1、用料：奶油奶酪120克、芒果380克、奥利奥饼干70克、吉利丁粉10克、黄油25克、细砂糖35克、淡奶油100克、菠萝味QQ糖46克 。
2、食材准备过称准备好，芒果切块 。
3、把奥利奥饼干中间夹心去掉，放入保鲜袋内，用擀面棍压成粉末 。
4、黄油隔热水融化后加入奥利奥饼干粉末中，搅拌均匀 。铺到6寸模具底部并用刮刀或勺子压实压平，放入冰箱冷藏 。
5、取1/4芒果果肉留着备用，其余的芒果果肉用搅拌机打成芒果泥 。
6、吉利丁粉加入30g纯净水泡会 。
7、奶油奶酪放入不锈钢小盆内，隔热水搅拌至溶化，再加入细砂糖搅拌至溶化 。
8、把泡有吉利丁粉的小碗隔热水搅拌，使吉利丁粉完全溶于水，无颗粒状态 。迅速搅拌均匀 。
9、在奶油奶酪中加入芒果泥以及吉利丁溶液 。
10、淡奶油打至六分发 。
11、把打发好的淡奶油加入芒果泥和奶油奶酪的混合液中，搅拌均匀 。加入芒果果肉搅拌均匀 。
12、把完成好的芒果芝士液倒入模具中 。如果有气泡，轻轻震动即可，然后放入冰箱冷藏约4个小时即可定型 。
【芒果轻奶酪蛋糕怎么做（芒果轻奶酪蛋糕的做法）】
13、取QQ糖放入碗中，加入56g纯净水，入微波炉加热30秒至QQ糖完全溶于水即可 。放凉后倒入冻芝士面上，继续冷冻1小时即可脱模 。
推荐阅读
- 芒果椰子慕斯蛋糕怎么做（夏日芒果椰子慕斯蛋糕的做法）
- 人故有一死或重于泰山或轻于鸿毛的固是什么意思（人故有一死的意思）
- 带鱼|想吃烧烤无需出门，格伊电烤盘让您轻松做美食
- 马斯卡彭和奶油奶酪的区别（马斯卡彭和奶油奶酪有什么区别）
- 麻辣香锅|天冷想吃麻辣香锅，在家自制超简单，香辣过瘾，轻松做一大锅
- 芒果慕斯的做法和注意事项（芒果慕斯怎样做）
- 奶酪|欧美人说奶酪营养价值很高，天天离不开，为什么在中国不流行？
- 奶酪豌豆饼怎么做（3步做奶酪豌豆饼）
- 大果粒芒果布丁怎么做（大果粒芒果布丁如何做）
- 肥牛|把肥牛卷吃到极致？轻轻松松干掉两碗饭哦