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\">这次做了扁豆沙 ， 味道太香了 ， 沙糯绵软 ， 入口留香 。
【豆沙|这样做的豆沙你吃过吗？出锅后直接吃半碗，一个字：香】这样做的豆沙你吃过吗？出锅后直接吃半碗 ， 一个字：香 。
1、好多人爱吃豆沙饼 ， 尤其是刚出锅的豆沙饼 ， 香甜香酥 ， 热乎美味 ， 我也爱吃豆沙饼 ， 可是我不爱吃买来的豆沙 ， 买来的豆沙吃着口感太甜腻 。 每次做豆沙饼 ， 我都会自己做豆沙 ， 可以做绿豆沙、红豆沙 ， 扁豆沙 ， 自己喜欢什么豆沙就做什么豆沙 。
自己动手做豆沙 ， 做法真的很简单 ， 一次做一盘 ， 可以做很多豆沙美食 。
2、今天做的是扁豆豆沙 ， 因为家里有很多扁豆 ， 扁豆可以生扁豆芽菜 ， 可以做扁豆面条 ， 当然也可以做扁豆沙 。
扁豆提前浸泡一天 ， 清洗干净后放入电饭锅里面 ， 这种扁豆做出来的豆沙口感非常的沙 ， 直接吃都能吃半碗 。
3、再添加适量清水 ， 提前浸泡过的扁豆 ， 更容易煮烂 ， 盖上锅盖 ， 按煮饭键 。 用电饭锅煮豆子 ， 简单方便 ， 不用操心火候 。
4、时间到 ， 打开锅盖 ， 扁豆就煮酥烂了 ， 倒掉锅里煮豆子的水 。
5、把扁豆分次放入料理机里面打碎 ， 这里不需要打得特别细腻 ， 适当保留一点颗粒吃着更香 。
打的时候 ， 尽量少加水 ， 只要料理机能打动就行 ， 水加多了 ， 后面就要多炒一会 ， 才能炒干水分 。
6、打好的扁豆沙倒入煎锅里面 ， 加三小勺冰糖粉 ， 开中小火慢慢炒 ， 喜欢吃比较甜的豆沙 ， 这里可以多放一些糖 ， 可以放冰糖、白糖或者红糖 。
家人都爱吃微甜的食物 ， 所以糖放得比较少 。
7、中小火炒至豆沙基本没有水分时 ， 放100毫升的油 ， 再次中小火翻炒均匀 。 加适量油使豆沙吃着香味浓郁 ， 口感顺滑 ， 所以油是不能省略的 。
8、炒到上图中这样的状态就可以 ， 炒豆沙全程大约10分钟左右 ， 这时候豆沙吃着很香甜 ， 香味很浓 ， 我直接盛了半碗吃 ， 太喜欢这个口感了 ， 入口沙沙的 ， 香味浓郁 ， 自己做的豆沙没有添加剂 ， 吃着更放心健康 。
放凉后分小袋冷冻冰箱 ， 用的时候拿出来一袋 ， 可以做豆沙饼、豆沙包子 ， 豆沙汤圆 。
自己动手做豆沙是不是真的很简单 ， 喜欢吃豆沙的亲们 ， 可以自己动手做 ， 味道比买的可是好吃多了 。
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