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大理古城的烤饵块、烤乳块、鲜花饼、包浆豆腐、丽江粑粑、菠萝香糕……都超级好吃!尤其是菠萝香糕 , 虽然名字有点泰风 , 但味道绝对中式 , 而且还“敲敲呲”!
路边遇到菠萝香糕不用跑 , 它不是切糕 , 不是切糕哈
在路边买糕吃最怕遇到的坑是啥?就是老板切多少你就得买多少!第一次看到这种糕的时候 , 我差点以为是切糕 。 后来看真一点 , 上面只有一层蜜枣 , 社恐的我鼓起了勇气去问价 , 一块居然5R而已 , 还是按块卖的 , 按块卖的 , 这样我就放心了 。
虽然不知道菠萝香糕和菠萝有多大关系 , 因为它连菠萝味都尝不到 , 难道是因为一角一角地切着卖的形状像菠萝?
老板拿起竹签 , 一串5R , 口感软糯 , 有点像糯米+小米蒸成的 , 味道与质感都与粤式点心“黄金糕”很相似 。 上面的那层蜜枣很甜 , 但跟糕配在一起吃又甜得刚刚好 。
PS:买的时候先问清楚价钱 。 菠萝香糕看起来也很像“板栗糕”所以 , 千万别买错 , 那种“板栗糕”是切多少就得买多少的 , 而且毫无栗子味道 , 还si沉si沉的 , 压称得很!
我与豌豆糕相逢恨晚 , 真正的豌豆糕原来那么好吃!
价格不贵 , 还是真材实料呀!切了贼大一块才10几R 。 买的时候还冒着热气 , 寒冷的冬天谁能抗拒得了它?
【披萨|路边看到这6种“糯叽叽糕”不用跑,它们不是坑,还很好吃】
口感沙沙 , 一口咬下 , 用舌头轻轻一拔就在口中散开、融化 。 细细品尝可以尝到栗子的甘甜 , 虽然是加了糖的“甜点” , 但几乎全是豌豆的糕体让人吃着就感觉是健康食品 。
一整车糯叽叽 , 老式青团
热乎乎又糯叽叽的青团应该没有人会不喜欢吧?青团的馅料还非常多元化 , 我最喜欢媚豆花生的 。 但现在大多数青团都是用红豆馅料 , 虽然也很好吃 , 但总是想找回小时候吃到的风味 。
竹筒糯米棒 , 你们谁吃过?
看到网友发的竹筒糯米棒真的很想尝一下来着 , 无奈从来没有街上见到过 。 据说现在能买到全靠运气 。
从竹筒里取出来的画面应该挺治愈的吧?在铺好的白糖盘子里滚一圈 , 糯米棒里有红豆增加口感 。
陕西人 , 镜糕、切糕、铡糕、糖糕、油糕、炸糕 , 甑糕、甄糕 , 分得清吗?你知道甑糕和甄糕其实是同一种糕吗?
我认识甄糕是因为电视剧《那年花开月正圆》 。 从那时起 , 这种糕在我心中一直闪闪发亮 。
据说好的甄糕一定是枣多豆多的 , 得将整个糯米层都染红了才叫好 。 满满一层蜜枣泥铺在最上面 , 甜度也不是齁甜的那种 , 糯米里混合着的红豆 , 软糯可口 。
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