春节的脚步逐步临近 ， 一些小吃和甜品也应该安排在餐桌上 。 要说孩子最喜欢吃的春节小甜品是什么 ， 红薯开口笑一定榜上有名 。
【视力|宝宝多吃红薯，有助缓解视疲劳，怎么做孩子才爱吃？】刚出锅的开口笑 ， 外香里嫩 ， 包裹上芝麻的外皮酥脆可口 ， 里面的内陷因为加入了红薯和面粉 ， 又嫩又软 ， 红薯的香甜和芝麻的香气混合在一起 ， 非常好吃~
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红薯中含有的丰富的抗氧化物质 ， 如维生素C ， β胡萝卜素等 ， 而胡萝卜素又被称为“眼黄金” ， 正在视力发育周期的孩子吃一些富含胡萝卜素的食物非常有好处 。
很多地区现在已经开始了线上的网课 ， 这个时候吃一些富含β胡萝卜素的食物可以改善视觉功能 ， 预防眼部疾病 ， 提高视力 ， 改善夜盲症 ， 近视眼 ， 疲劳等眼部疾病 。
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同时红薯中含有丰富的膳食纤维 ， 多吃一些能够促进胃肠蠕动 ， 帮助缓解孩子冬季便秘的症状 。
而且开口笑这个名字也非常适合春节的餐桌 。 春节餐桌甜蜜蜜 ， 新的一年笑嘻嘻~
好吃 ， 应景 ， 制作方法也非常简单~不妨赶紧试试吧~
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材料：
红薯50g 面粉180g 泡打粉3g 小苏打2g 糖粉20g
步骤：
1 ， 蒸熟的红薯中加入面粉 ， 加入鸡蛋 ， 加入泡打粉 ， 小苏打 ， 糖粉 ， 搅拌均匀
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2 ， 加入适量食用油 ， 搅拌均匀
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3 ， 取20g左右小球搓成面团 ， 使其均匀粘上芝麻
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4 ， 油温4成热放入裹好芝麻的面团 ， 炸至红薯球飘在油面上即可
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