酸辣粉放什么菜（酸辣粉放哪种菜）
1、酸辣粉里面一般都会放菠菜、香菜、芹菜、酸菜、洋葱等蔬菜 ， 但为了丰富酸辣粉口味 ， 也会在里面加入海带丝、香菇、卤羊肉、牛肉、空心菜、菠菜、花生米、大豆、豆腐皮等食物 。
2、酸辣粉的正确做法是先将香菜、蒜、姜用刀切好 ， 往锅内导入适量的食用油爆炒蒜末和姜末 ， 再加麻辣酱炒出香味 ， 往里面倒入适量水和盐 ， 将开水泡发的红薯粉放入 ， 等里面的汤煮开后 ， 再将部分汤汁和红薯粉捞出 ， 并加入辣椒油、保宁醋、碎花生、香菜、白芝麻等调料 。
【酸辣粉放什么菜（酸辣粉放哪种菜）】
3、需要注意不要经常吃酸辣粉 ， 因为酸辣粉有大量的淀粉、油、辣椒等成分 ， 经常吃酸辣粉会对肠胃造成巨大的刺激 ， 可能会引起肠胃不适的症状 。并且里面的油和脂肪吃多了很容易长胖 。
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