牛肉白菜水饺怎么做（牛肉的功效与作用）
1、牛肉白菜水饺怎么做：
主料：牛肉馅500克、大白菜半颗、蒜苗1小把、面粉500克、温水270克；
辅料：花椒水适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、鸡粉1小勺、香油适量；
⑴面粉倒入盆，加入1勺食用盐，倒入温水，边倒边搅，用筷子搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团 。盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟 。
⑵面团静置期间，开始调馅 。牛肉馅加入花椒水、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅搅拌上劲，然后加入葱花、姜末，倒入适量香油，搅拌均匀 。
⑶大白菜半颗，洗净切碎，然后包上纱布挤出水分 。放入牛肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀 。蒜苗洗净切碎，撒在馅的表面，不用拌进去，边包边加在馅中就好了，这样包的饺子味道更鲜 。
⑷面团取出来揉匀，分成小份，取其中一个，搓长做成小剂子，擀成圆圆的饺子皮 。
⑸取一个饺子皮放在左手，放入适量的饺子馅，两手配合，包成饺子 。
2、牛肉的功效与作用：
【牛肉白菜水饺怎么做（牛肉的功效与作用）】
补蛋白质、补锌、提高免疫力 。牛肉能够为机体补充丰富的优质蛋白质，因为牛肉是一种动物性食物，其中含有蛋白质，尤其是优质蛋白质的数量比较丰富，因而能够通过食用牛肉为机体补充非常丰富的优质蛋白质 。从中医食疗角度牛肉能够滋补气血，因为牛肉是血肉有情之品的动物性食物，在补气和调血方面的功效相对比较明显，对于滋补气血的作用非常明显 。牛肉能够为机体补充丰富的锌元素，而锌元素对于机体免疫力的提高能够发挥出非常重要的作用 。因而如果经常适当吃牛肉，通过补锌能够提高机体的免疫力 。
推荐阅读
- 小白菜怎么做才能好吃（小白菜如何做才能好吃）
- 牛肉|俗称“豆苗菜”，煮汤很美味，还补虚养肝，若你家乡有，记得采摘
- 白菜|湖南这4道湘菜，堪称下饭界的“天花板”，专治挑食！越吃越想吃
- 白菜怎么保鲜能保持时间长（如何长时间保存白菜）
- 牛肉怎么长时间保鲜（如何保存牛肉）
- 煎焖牛肉饼怎么做（煎焖牛肉饼如何做）
- 白菜|快过年了，常给家人吃这肉，经济又适合，营养全面，不懂吃可惜了
- 炸牛肉怎么做（牛肉的功效与作用）
- 凉拌卤牛肉怎么做（怎样凉拌卤牛肉）
- 红枣|白菜和它们才是绝配，我三天两头必做一次，顿顿吃个精光汁也不剩