莲子柚皮煲老鸭
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By 北漂的葡萄
用料
- 老鸭 800克
- 莲子 30克
- 柚子皮 一小块
- 水 1500毫升
- 葱 适量
- 料酒 适量
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1、买回来的鸭肉切块焯水捞出备用
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【 莲子柚皮煲老鸭】2、另起锅倒入鸭肉
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3、放入柚子皮、莲子加水（柚子皮需要去掉外面的黄皮，并提前浸泡去掉涩味儿）
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4、放入两片姜，小火慢炖两小时（每个人使用蒸炖锅具不一样，时长自己拿捏）
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5、超级好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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