椒盐带鱼|好吃到模糊的椒盐带鱼,怎么都吃不够
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超级简单又美味的带鱼
By 添宝儿妈咪
用料
- 新鲜带鱼 2条
- 盐,不用多了,椒盐里面有盐 2克
- 料酒 1汤匙
- 姜 1小块
- 面粉 一大勺
- 椒盐 适量
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1、鱼处理干净 放料酒,生姜,盐,冷藏腌制2小时
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2、沥干水份
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3、撒上面粉,薄薄的一层就好
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4、小火煎到两面金黄
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5、翻面
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6、盛出鱼,锅底放一点点油
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7、带鱼稍微再炕一下,撒上椒盐,拌匀
小贴士中小火煎鱼,不要急着翻面,定型好再翻动
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