肉圆|香菇酿肉圆
文章插图
咬一口爆汁，非常美味的下饭菜喔
By QiaoAcc
用料
- 牛肉糜 150g
- 香菇 10只
- 耗油 1勺
- 生抽 2勺
- 鸡精 1小勺
- 盐 15克
- 淀粉 1勺
文章插图
1、香菇洗净，去蒂，备用喔
文章插图
2、牛肉馅加耗油，生抽，盐，鸡精，一个蛋清，拌匀。让它入味并且顺滑。
文章插图
3、把牛肉馅填充在香菇盖子里，填的满一点。
文章插图
【 肉圆|香菇酿肉圆】4、填好肉圆大集合。上锅蒸15分钟
文章插图
5、蒸好的香菇，摆盘。会蒸出一点香菇汁水，加生抽，盐，淀粉勾芡，做成浇汁。淋在菜肴上，完成啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 香菇|香菇腊肠焖饭～电饭锅版
- 芥末|上桌妙光的香菇蒸鸡，这个冬日别再错过啦
- 腊肠焖饭|香菇腊肠焖饭
- 香菇|八道酒楼吸客菜品，款款能讨顾客欢心！
- 圆子|晒咸肉圆子
- 香菇|牛肉辣椒酱
- 香菇|客家风味粉舌尖上的养生美食
- 香菇|香辣香菇酱等4种经典香辣酱生产工艺及配方
- 干香菇|糯米腐皮卷
- 香菇|芋头五花肉