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快过年了 ， 晒晒我家每年囤的年货 ， 看得出来是什么地方吗？
马上就过年了 ， 大家应该都开始置办年货了 ， 因为提早置办年货 ， 可以省下很多钱 。 越临近过年 ， 很多食材的价格就越贵 ， 所以像一些干货类的食材 ， 好存储 ， 都可以提早买 。
今天我也来晒晒我家囤的年货 ， 看到这些年货 ， 大家能看得出是哪个地方吗？
1、坚果零食
这些年货 ， 几乎每个地方的人都会准备 ， 因为过年过节 ， 家里来客人了 ， 茶几上总不能空着 ， 都要摆一些水果、坚果和零食等 。 水果没办法提前囤 ， 但是坚果零食可以提前囤 。 像腰果、夏威夷果、松子、开心果、花生、瓜子、糖果等 。
【红烧肉|快过年了，晒晒我家每年囤的年货，看得出来是什么地方吗？】2、年糕
说起年糕 ， 大家应该都可以猜到是南方地区了 ， 因为北方地区 ， 过年都吃饺子 ， 而南方地区都吃年糕 。 在我家 ， 每年过年前 ， 都会提早准备一些年糕 ， 年糕都是当地作坊新鲜生产的 。 因为每个地区生产的年糕 ， 口感都会有些差别当地人都习惯了当地的年糕 ， 所以只会购买当地生产的年糕 。
以前年糕都是手工捶打出来的 ， 传统的年糕 ， 是把糯米蒸熟 ， 然后经过千锤百打 ， 才变成年糕 。 而现在的年糕都是机器生产的 ， 产量高 ， 年糕的口感也比较稳定 ， 更加Q弹 。
这样的年糕 ， 不需要添加剂延长保质期 ， 只需要把年糕浸泡在水里 ， 两三天换一次水 ， 可以保存很长时间 。
3、海鲜干货
说起海鲜 ， 大家就可以猜到是沿海地区了 ， 因为沿海地区的人 ， 每年过年都会提前囤一些干货 ， 比如虾干、鱼干、鱿鱼干等 。 虽然沿海地区都是新鲜的海鲜 ， 而且很容易买到 ， 但是海鲜干货依然是抢手的年货 。
海鲜干货虽然破坏了海鲜原本的鲜味 ， 但是形成了独特的口感 ， 而且延长了保质期 。 我家每年都会囤很多海鲜干货 ， 特别是鱿鱼干和黄鱼干 ， 这是我家最受欢迎的海鲜干货食材 。
4、酱油肉
说起酱油肉 ， 大家应该差不多可以猜到是哪个地方了 。 在我老家 ， 酱油肉是特色 ， 每年过年前 ， 都会做很多酱油肉 。 跟腊肉一样 ， 酱油肉只能在冬天做 ， 猪肉在酱油肉浸泡几个小时 ， 然后挂起来晾晒 ， 就成酱油肉了 。
酱油肉易保存 ， 寒冷的冬天 ， 酱油肉放着不易变质 ， 挂在窗台上就可以了 。 在我们的眼里 ， 酱油肉比腊肉更香 ， 做好的酱油肉还需要经过蒸煮 ， 然后切片直接食用 ， 酱香浓郁的酱油肉 ， 特别诱人 。
每个地方的饮食习惯不一样 ， 所以每个地方囤的年货也不同 ， 在我家 ， 每年都会囤这些年货 ， 你家呢？
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