配料：洋葱垫底、娃娃菜放金银蒜酱少许 ， 加鸡汤上火盖上盖子 ， 烧5分钟出锅 ， 加素酱料40克 ， 放青红椒丝 ， 香菜 ， 熟芝麻 ， 根据个人口味放辣椒油 。
石锅豆腐：豆腐切好装入石锅 ， 上火烧50分钟 ， 加素酱料50克 ， 放青红椒丝、香菜、熟芝麻、辣椒油即可 。
石锅杏鲍菇：洋葱垫底 ， 炸过的杏鲍菇条 ， 放金银蒜酱30克 ， 加入少许鸡汤 ， 火烧5分钟 ， 加素酱料40克 ， 放青红椒丝、香菜、熟芝麻、辣椒油 。
石锅带鱼：鱼腌制：去头去尾切段 ， 放盐、味精、香菜根、胡椒粉、料酒、适量 。 洋葱垫底 ， 炸过的带鱼摆好 ， 加素酱料40克 ， 鸡汤少许 ， 上火烧5分钟 ， 放青红椒丝 ， 香菜 ， 熟芝麻 ， 辣椒油 ， 麻油 。
石锅鱿鱼：鱿鱼焯水 ， 洋葱垫底 ， 少许鸡汤 ， 金银蒜酱40克 ， 素酱料50克 ， 上火烧5分钟 ， 放青红椒丝、香菜、熟芝麻、麻辣油 。
石锅方便面：方便面提前泡好（稍硬一点） ， 洋葱垫底 ， 金银蒜酱30克 ， 素酱料50克 ， 鸡汤适量 ， 放面火烧5分钟 ， 放青红椒圈、香菜、熟芝麻、麻辣油 。
石锅麻辣鸭血：洋葱垫底鸭血切片 ， 摆好 ， 浇入金银蒜酱30克 ， 素酱料40克上火烧5分钟 ， 放青红椒圈、香菜、熟芝麻、辣椒油（稍微多一点） ， 藤椒油 。
石锅豆角：洋葱垫底豆角过油炸 ， 放锅摆好 ， 浇金银蒜酱40克 ， 鸡汤少许 ， 素菜酱40克 ， 上火烧5分钟 ， 放红椒丝 ， 香菜 ， 熟芝麻 ， 辣椒油 。
石锅鸡蛋：青红椒米适量配色 ， 3个鸡蛋加水（3：1）适量盐、十三香、味精搅拌均匀 ， 锅热放油 ， 倒入拌好的鸡蛋 ， 盖盖子3分钟即可 。
石锅培根：洋葱垫底 ， 摆上切好的培根片 ， 浇上金银蒜酱40克 ， 素酱料50克 ， 鸡汤少许 ， 放青红椒丝 ， 香菜 ， 熟芝麻 ， 辣椒油 。
石锅金针菇：洋葱垫底摆入切好的金针菇 ， 浇上金银蒜酱30克 ， 少许鸡汤 ， 素酱料50克 ， 放青红椒丝、香菜、熟芝麻、辣椒油 。
石锅花甲：花甲加盐 ， 吐沙 ， 焯水煮熟 。 洋葱垫底花甲摆好 ， 浇金银蒜皆50克 ， 素酱料50克 ， 少许鸡汤 ， 上火烧5分钟 ， 放青红椒丝、香菜、熟芝麻、辣椒油 。
石锅大虾：大虾去头三分之一处 ， 开背 ， 焯熟控水 ， 放玉米淀粉 ， 吉士粉（3：1）搅拌均匀 ， 裹粉 ， 6成油温下锅炸 ， 炸至金黄捞出待用 ， 洋葱垫底大虾摆好浇上金银蒜酱40克 ， 素酱料50克 ， 鸡汤少许 ， 上火烧5分钟 ， 放青红椒丝、香菜、熟芝麻、辣椒油 。
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