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如今在城市的大街小巷 ， 可以看到各式各样的奶茶店 ， 面对如此众多的奶茶品牌 ， 我们应该去哪家喝杯饮品呢？对我来说 ， 我先看店里的名字再看装潢 ， 觉得好的时候进去看看 ， 看一下店内环境 ， 再看一下产品菜单 ， 然后开始点单 ， 这时需要一个人——收银员 。
有些人说 ， 收银员不就是结账收钱的嘛 ， 其实奶茶店的收银员不单单只是
一、熟悉菜单上的每一种饮品及价格 。顾客有时候是比较盲目的 ， 想进店购买一杯饮品 ， 但是却不知选择哪一款饮品好？此时收银员就可以推荐并介绍一下 ， 但是前提是 ， 收银员应该熟悉每一款饮品的制作时间、口味、甜度、价格、配料等 ， 当消费者表达自己的想法以后 ， 可以按照消费者的需求 ， 帮助消费者推荐合适的饮品 。
二、懂得察言观色 ， 会营销 。奶茶店有时会进来一些急急忙忙的顾客 ， 这时候就需要察言观色了 ， 此时不要推荐制作时间长的饮品 ， 可以推荐节省时间的饮品 。 这也是站在消费者角度来考虑的 ， 为消费者节省时间 。 如果要排队购买 ， 这时就需要进行适当的安抚 ， 将失单率降到最低 。
三、要有耐心 。对于奶茶店的一位收银员来说 ， 在消费者点单时 ， 应该询问消费者是多冰还是少冰 ， 几分甜 ， 大杯中杯还是小杯 ， 然后还要进行核对确认 。 有时候消费者在选择饮品的过程中会有很多问题 ， 这时候就需要收银员耐心地解答 。 因为奶茶店属于一个服务行业 ， 要想经营好奶茶店 ， 就必须要有良好的服务 。
【奶茶|奶茶店的收银员不仅仅是收银，还有这些素养】一般来说 ， 收银员是奶茶店除门头外的“第二张脸面” ， 需要用心微笑服务 ， 这是最基本的 。 一名称职的收银员能极大地促进奶茶店的销售量 。 不管是形体的 ， 还是服务的表述 ， 都能激发消费者的购买欲望 。
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