菠菜|菠菜奶香蛋卷

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一款健康又好吃的小零食，不甜不腻，口感酥脆，全家都很喜欢！冬奥运期间，看比赛再来份小零食，堪称完美！
By 水怜忧【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备好全部食材，菠菜仔细清洗干净。

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2、先来制作菠菜牛奶，洗净的菠菜切成两半，倒入牛奶，用料理棒搅打均匀，变成翠绿的菠菜牛奶。

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3、没有料理棒，用破壁机也可。

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4、过筛一下效果更好。

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5、鸡蛋磕入大碗内，依次加入细砂糖、玉米油拌匀。

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6、接着倒入准备好的菠菜牛奶拌匀。

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7、再加入低筋面粉搅拌细滑。

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8、喜欢芝麻可以再加一点熟黑芝麻，简单拌匀。

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9、蛋卷机预热，舀上一勺面糊。

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10、扣紧，大约2分钟左右后打开，用筷子辅助卷起来，一个蛋卷就做好了。

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11、成品照

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12、成品照
小贴士注意控制火力，以免过早上色，中火即可；必须要趁热卷起来，小心别烫手！放凉后密封保存。
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