油麦菜怎么做发绿（油麦菜好吃不变色的做法）
1、食材：油麦菜半斤、蒜末适量、青辣椒适量、生抽少许、料酒胡椒粉少许、花椒粉少许、白糖少许、盐适量 。
2、油麦菜，摘干净，然后把叶子摘下来，放到一个大盆里，盆里放一些食盐，把油麦菜放到里面用盐水洗，然后放到控水篮子里控水，如果嫌叶子太长的话，从中间把叶子切开 。
【油麦菜怎么做发绿（油麦菜好吃不变色的做法）】
3、青辣椒洗净，切丝备用 。
4、热油，放蒜末、青椒丝、胡椒粉、花椒粉炒出香味，放生抽、料酒翻炒，然后放油麦菜，小火翻炒，放盐、白糖调味，快速翻炒出锅即可 。
5、油麦菜很容易熟，所以要快速翻炒出锅，如果炒时间太长的话，营养就会流失，炒出来的油麦菜也会变色，大厨炒的油麦菜鲜嫩清脆爽口不发黑 。
推荐阅读
- 红油土豆焖排骨怎么做（红油土豆焖排骨做法介绍）
- 冰冻的虾怎么做能鲜嫩（冰冻的虾如何做能鲜嫩）
- 李树的正确施肥方法（怎么给李子树施肥）
- 假山石制作方法教程（怎么制作假山石）
- 酸菜炖肉怎么做不会腥（酸菜炖肉做法）
- 堆肥发酵剂的使用方法（堆肥发酵剂怎么使用）
- 科目二上坡起步最简单的找点方法（科目二上坡起步怎么找点）
- 自行车车灯的使用方法（自行车车灯怎么使用）
- 换季怎么护理皮肤减少敷面膜去角质（换季护理皮肤的技巧）
- 瓷砖胶地砖使用方法教程（瓷砖胶地砖怎么使用）