过年了 ， 入手了不少好吃的 ， 其中就有香甜玉米片 ， 每天早餐放牛奶或者酸奶里 ， 嘎嘣脆 ， 有营养、有乐趣 。
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人一闲着 ， 就想着找事 。 挺好吃的玉米脆片 ， 我老想着把它鼓捣出更好吃的东西来 。 思来想去 ， 我就把这个“玉米脆片能量棒”鼓捣出来了 。
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除了打开袋子时抓了几把吃 ， 剩下的都让我做成了能量棒 。 一共做了两盘 。 第一盘的鸡蛋放得多了一点 ， 口感有点儿湿；第二盘调整了一下食材的比例 ， 嘿 ， 做出来的“能量棒”真是超级赞！连我老妈都说我太能琢磨了！
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早餐吃或者当零食吃这款“玉米脆片能量棒” ， 不但能补充能量 ， 强壮机体 ， 连心情都美美的 。
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---【玉米脆片能量棒】--- 【材料】 香甜玉米片200克左右 ， 香蕉1根 ， 鸡蛋半个 ， 蔓越莓干1把 ， 生南瓜籽1把
【制作】
1. 材料准备好；香蕉和鸡蛋用小的就可以；
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2. 香蕉扒皮、分段、入盆；
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3. 用刮刀或勺子压成香蕉泥 ， 倒入鸡蛋；鸡蛋不要多放 ， 以玉米片表面裹有薄薄一层就可以；另外 ， 玉米片量大 ， 蛋液稍多一点；
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4. 充分搅拌均匀；
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5. 倒入玉米脆片；
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6. 少量多次地加入玉米脆片 ， 使玉米片都能裹上薄薄一层香蕉蛋液；
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7. 模具里铺油纸 ， 将香蕉鸡蛋玉米片倒入模具 ， 不要用力压 ， 自然的铺撒就可以 ， 让玉米片之间有空间 ， 利于空气流动、散热和挥发水汽；表面撒蔓越莓干、南瓜籽；
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9. 入预热好的烤箱中层 ， 150度1小时左右；根据食材的薄厚、干湿程度及烤箱的实际温度调整时间；
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10. 表面颜色略深、有硬度 ， 内部不是特别软 ， 出炉 ， 稍晾凉趁着温乎劲切块切条 ， 能轻松切出漂亮的形状 ， 如果完全凉后再切 ， 易被切碎 。
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【苹果私房话】 1. 香蕉泥起到粘合的作用 ， 鸡蛋液无需太多 ， 有一点儿就可以；不要让玉米脆片完全浸湿泡软 ， 入模具后也不要压实 ， 就松松地倒进去即可 ， 否则会导致多余的水汽散发不出来 ， 还延长了加热时间；
2. 做好的脆片能量棒放盒中密封存放 ， 尽量食用完 。
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