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广东人喜欢吃 , 这边也有很多特色美食 , 在外地很少见 , 比如说肉鸽 , 就是广东这边带火的 , 无论烤还是卤还是炖 , 营养价值丰富的肉鸽 , 在广东这边的餐馆可以说是随处可见 , 在江门这边有一家专做肉鸽的餐馆 , 生意非常好 , 前两天还登上了热搜呢 。
起因是三个八十多岁的老奶奶 , 约好每个月都要聚餐 , 他们经常来这家店 , 每人点一只烤乳鸽 , 慢慢地吃 , 谈笑风生 , 像极了我们喜欢的老年生活 , 最后还AA制 , 吃得津津有味 , 很多网友都表示很羡慕 , 不仅是羡慕他们吃到好吃的烤乳鸽 , 还羡慕这种老年的闺蜜情 , 希望自己老了以后闺蜜也在身边 , 据说这三位老太太一个月都要来聚上好几次 , 到底这家店的鸽肉有啥魅力呢?
他们家在江门的一个小镇上 , 开了九年多了 , 生意一直很好 。 环境看起来很典雅 , 大厅有不少大圆桌 , 还有安静的包间 , 阿姨们服务也很热情 , 端茶递水 , 上菜速度也很快 , 让人感到宾至如归 。 他们家的菜品很丰富 , 有专门聚餐用的套餐 , 比如说猪肚鸽皇套餐是318元 , 有一个鸽子汤 , 还有2只浸中鸽 , 有一份猪肚 , 一个鸽肉饭再配上一个红烧乳鸽 , 和一个蔬菜 , 适合四五个人吃到饱 。
而这个红烧乳鸽单卖是33元一只 , 据说是明炉炭烤 , 香味很足 , 鸽肉肉质鲜嫩紧实 , 皮脆柔滑汁水多 , 而且骨头也很酥脆 , 这样的一份乳鸽 , 端上来就弥漫着香味 , 配上一碗简单的油盐饭 , 这是小时候的回忆啊 。 喜欢吃椒盐的话 , 记得让服务员拿哦 。
除了红烧乳鸽 , 还有盐焗鸽 , 比红烧的咸味要足一点 , 是另一种口感 , 依然很脆口 , 肉质酥脆爽口 , 让人回味无穷 , 吃完还要舔手指 , 真是意犹未尽啊 。 鸽子汤也不错 , 里面的鸽肉嫩滑不会老 , 汤底用的是海南椰青 , 鲜美回甜 , 小朋友和老人很适合 , 天气冷的时候 , 喝上几碗浑身都暖呼呼的 。
人多的话 , 这个红烧乳鸽和盐焗鸽真的是吃不够 , 点多少都是秒光 , 要是心疼的话 , 记得喊上一份鸽肾饭 , 油润可口 , 而且还能饱腹 , 一碗汤一碗饭再美美地嚼上几只鸽子 , 真是羡煞旁人 , 怪不得80岁老奶奶也吃不腻呢!
【广东省|广东小镇的特色美食,80岁老奶奶每个月都要吃好几次,网友:羡慕】不知道这样的鸽子饭店你喜欢吗?欢迎在评论区留言讨论!
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