薄皮核桃剥壳窍门(怎么可以剥核桃)
1、大力铁锤法 , 只要力气足够大没有核桃拿不下 , 要掌握力度哦!在两边缝上各敲一下 , 就开了 。
2、把完整核桃放入小锅中,用滚烫的开水把核桃煮5-6分钟 , 再把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟 , 然后敲开核桃壳 , 便可以得到完整的果仁了 。
3、将核桃置于锅内 , 大火蒸10分钟 , 捞出,立即放入冷水中浸3分钟 , 捞出逐个去壳 , 便得完整果仁 , 再将果仁放入开水中烫4分钟 , 用手轻轻一捻 , 皮即脱落 。
【薄皮核桃剥壳窍门(怎么可以剥核桃)】
4、辅助专业工具 , 用开核桃的钳子,横竖各夹一下,就好了 , 这个最简单了 。
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