客家老酒炖阿胶怎么做（怎么做客家老酒炖阿胶）
1、阿胶是块状的，很硬，最好拿到药店磨碎 。个别按阿胶、黄酒的比例为1:2，放微波炉里微火蒸，器皿最好用陶瓷的，蒸的时候要加个盖子，防止水蒸气的进入，蒸制的时光比拟长，半途要搅拌几回，当阿胶完整熔化，就能够用个玻璃瓶装起来放在冰箱里，便利食用 。
2、将阿胶放入容器内，倒入黄酒 。
【客家老酒炖阿胶怎么做（怎么做客家老酒炖阿胶）】
3、黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，黄酒要浸过阿胶泡几个小时后，下锅炖也可加上红枣、芝麻等 。
4、第二天再将此容器放到锅里炖，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里 。
5、将炖成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存 。
推荐阅读
- 炖羊排怎么做没膻味（炖羊肉没膻味的小妙招）
- 清炖羊脖怎么做（清炖羊脖做法）
- 肉炖白菜制作方法（做肉炖白菜的流程）
- 四川腊肠炖白菜怎么做（四川腊肠炖白菜的做法）
- 酸菜炖肉的做法窍门（酸菜炖肉的做法技巧）
- 猪腰炖核桃的做法窍门（猪腰炖核桃的做法技巧）
- 海参鸡汤怎么炖好喝窍门（海参鸡汤如何炖好喝窍门）
- 家常鸽子怎么炖窍门（家常炖鸽子的做法）
- 海螺炖白菜的做法窍门（怎么做海螺炖白菜）
- 怎样做酸菜肉炖粉条（酸菜肉炖粉条的详细教程）