爆款|#一口新年味，全家享佳味#私房爆款，新年礼盒必备の年年有余

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虎年新春将至，过年走亲访友怎么少的了好看的礼盒呢!尤其是自己Diy的礼盒格外的出彩！今天跟大家分享礼盒必备的年年有余：特色鲷鱼烧，好看又好吃，做起来简单又快手，快来跟我一起做吧~
By 水怜忧【豆果美食官方认证达人】
用料

细砂糖 30克
淡奶油 15克
黄油 40克
转化糖浆 30克
蜂蜜 15克
综合坚果 120克
谷物圈 40克
鱼形糯米船适量

做法步骤

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1、准备好全部食材。

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2、细砂糖、淡奶油、黄油、转化糖浆、蜂蜜一并倒入小锅内。

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3、小火加热一点点熬煮至沸腾，这个时候有温度计的话，119℃关火。

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4、趁热把糖浆倒入坚果内，快速拌匀，一定要让每个坚果都裹上糖浆。

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5、取适量的材料铺满整个糯米船壳，大约八九分满，放入烤盘。

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6、送入烤箱150度烘烤10分钟左右即可。

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7、成品照

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8、成品照

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9、成品照
小贴士熬糖的温度最好控制在118-120度，口感最佳，并且在糖浆煮的过程中不可以一直搅拌，否则会返砂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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