猕猴桃|玫瑰花田生日蛋糕

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这是给娃的承诺，每年一个手作生日蛋糕。今年刚好生日撞上除夕，做个华丽花俏一点的。愿你每天的日子都过得像花儿一样美丽绽放。
By 徐琪hwyt
用料

做法步骤

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1、准备各种水果，香蕉、猕猴桃、人参果切丁，另外切几片猕猴桃备用。

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2、苹果切片越薄越好，顺便准备一盆淡盐水浸泡苹果片，防止氧化。切好后，锅中放30毫升水加入三茶匙白糖烧开，加入苹果片煮软关火。（煮苹果片时建议用中火）

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3、煮好的苹果片捞出，8片叠成如图一条。注意吸水（此处我用厨房纸巾）

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4、从上往下卷苹果片，做成玫瑰花，待用。

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5、戚风蛋糕或海绵蛋糕胚从中间切开，上层一块中间挖一个正方形取掉作花田。

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6、下层抹酸奶、洒果丁、再抹酸奶，叠上中空的上层蛋糕，做好花田基底。

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7、用筷子夹入玫瑰花整理好，上层四周用茶匙小心抹上酸奶，插入蜡烛。

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8、四周装饰猕猴桃片压成的叶子装饰，大功告成。
小贴士苹果切片一定要薄，苹果尽量选红一些的。这个蛋糕的装饰难度在切苹果片上。
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