糍粑辣椒的做法(糍粑辣椒家常制作方法)
1、材料:辣椒50g , 姜15g , 蒜25g , 油200ml , 盐适量 , 胡椒粉少许 , 花椒粉少许 。
2、准备好辣椒洗干净 。
【糍粑辣椒的做法(糍粑辣椒家常制作方法)】
3、取一个锅加入水 , 把辣椒煮软 , 捏起来肉乎乎的 , 这个过程10分钟左右即可 , 量多就多煮一会儿 。
4、姜蒜洗干净 , 大蒜去皮 , 辣椒盅里面放入姜蒜 。
5、放入沥干水分的辣椒 。
6、辣椒和姜蒜一起捣细 。
7、锅里烧油 , 放入辣椒碎炒香 , 油变红(可以根据喜好加入鸡精 , 盐 , 少许胡椒胡椒粉) 。
8、起锅装入无水无油的密封罐子即可 。
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