color|大年初三牢记“2吃2不做”，老传统不能丢，寓意福气满满财源广进
文章插图
春节是中国人最重视，也是最传统的节日，因此春节讲究就会特别多，尤其是老一辈人， 特别重视习俗，他们一直保持着带着吉祥如意的老传统，这也是过春节的重要一环，也是年味的体现。 俗话说， ”初一吃饺子，寓意着“喜庆团圆”、“招财进宝”； 初二吃面条，寓意着“事事顺当”、”长长久久“； 初三吃合子，寓意着“阖家团圆”、“和和美美”的好意头。
大年初三，不管有钱没钱， 牢记“2吃2不做"，老传统不能丢，寓意福气满满，财源滚滚，日子越过越好。
大年初三“二吃”： 吃合子，吃菜包饭
文章插图
1. 合子， 合子是北方一种传统面食。它是一种薄皮的小馅饼， 它如同一个大饺子，在两个面皮中间夹上馅料，上下捏合成圆形，这就是合子。 做合子的面要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。我们常吃的有韭菜盒、萝卜盒等等，初三吃合作，既有，也就是说饺子是一种发展体，有豆馅、小麦粉和团子，除了“和和美美”的好意头，还有"招财进宝”的好彩头。
【韭菜鸡蛋盒子】
原料： 面粉 鸡蛋 韭菜 虾皮 油盐
制作：面粉加入少许水和成光滑的面团室温里醒上半小时；热锅凉油，先将虾皮放入锅中煸炒一下后盛出来； 鸡蛋放入碗中加入少许盐打散，再放入锅中炒熟后先盛出来； 韭菜末中加入放凉的鸡蛋和虾皮， 加入少许盐和油拌均匀。 将醒好的面团分成小剂子， 再擀成大圆片，中间包入适量的韭菜鸡蛋馅料， 再将它对折起来， 再将盒子的边缘按压成花样成型。 烧热好电饼铛，上下盘刷一层薄油，将制作好的韭菜鸡蛋盒子放入电饼铛中，按下烙饼的功能键，时间到， “韭菜鸡蛋盒子就制作好了。
电饼铛家用双面加热￥78购买
文章插图
2. 菜包饭：菜包饭，做菜包饭要用谐音“百财”的白菜，或是谐音“生财”的生菜； 而饭呢，是用多种蔬菜和肉丁等荤素搭配米饭制作而成，食材更丰富， 用菜将它们包裹起来，有着“拢住家财不流失”的寓意，也有“包裹金银”的寓意，吃了菜包饭，寓意虎年行大运。
推荐阅读
- 天价|大年初三“小年朝”，矿业人的“年夜饭”长啥样？天价奇石宴，快来一饱眼福！
- 大年,中国,中国,酒文化|有肉就酒过大年：中国的酒文化
- 初二|初三合子咋做？可巧用家中剩菜
- 红薯|大年初四是立春，老传统要“咬春”，3样食材别忘记吃，迎春纳福
- 猪肉|大年初三烙合子，发面烫面都不对，这样和面才暄软，一家人吃不够
- 女娲|大年初三不拜年？记住“3吃3忌”，老传统很多人还不知道
- 美食|壹粉过大年｜酥脆香甜！自制美食大麻花出锅啦，好吃极了越嚼越香
- 鱿鱼|大年初二要吃面，寓意顺顺当当，老传统咱别丢，日子越过越顺
- 腌笃鲜|大年初二回娘家，网友晒娘家饭菜，姑爷不同差距大，第3桌最受宠
- 韭菜|晒晒我家的年夜饭，荤素搭配10道菜，有凉有热还有汤，红火过大年