四 萝卜 ， 民间在立春有着“咬春”的习俗 ，最具有代表性的食物就是萝卜 ，萝卜的做法多样 ， 切片、切丝、入馅等 ，萝卜正是立春时节最佳的保健食物 。 萝卜有着“小人参”的美誉 ，营养价值高 ， 民间有着“萝卜上市 ， 医生没事”的说法 ， 立春吃萝卜即可解春困 ， 还可增强妇女的生育机能 ， 因此立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。
【粉蒸虾仁萝卜丝】
原料： 萝卜丝 干虾仁 米粉 葱花 油盐
制作：先干虾仁用温水泡上十分钟； 白萝卜丝放入适量的盐腌制一下 ， 腌制出微微汁；加入米粉和油倒入萝卜丝中 拌均匀； 将裹有米粉的萝卜丝放入蒸屉上 ， 一层萝卜丝 ， 撒上些虾仁粒；重复两遍 ， 最后在表面撒上些虾仁末 。烧锅开水 ， 将蒸屉放入锅中蒸上十五分钟后蒸熟 ， 最后拿出来撒上少许葱花即可 。
立春忌做的四件事：不要理发；不要吵架；不要去看病； 不要搬家
一 不要理发 ，理发是不吉利的忌讳大事 ， 立春万物复苏 ， 春回大地 ， 也是草木出生时节 ， 因此这时损害刚出生的草木 ， 是不合时宜的 。因此希望大家尊重自然法则 ， 凡事都是图个吉利 ， 立春当天就不要理发了 。
二 不要吵架 ， 不要有任何的口舌之争 ， 要和和气气 。 吵架就意味着新一年总是吵吵闹闹 ， 一定要控制好自己的情绪 ，不要吵架 ， 和气生财 。 俗话说 ， “家和万事兴” ， 新年一定要有新面貌 ， 预示新年你家庭和和美美 ， 财源广进 ， 诸事顺利 。
三 不要去看病 ， 不是万不得已 ， 这一天就要去看病 ， 新年新希望 ， 谁不希望新年有个好兆头 ， 如果这一天你看病吃药 ， 意味着接下来的一年运气都会不好 。 因此为了这一年的顺顺利利 ，就扛过这一天再说吧 。
四 不要搬家 ， 立春这一天不宜搬家 ， 立春是气节交替的时候 ， 易静不易动 ， 立春是一年之始 ， 如果这一天搬家 ， 就意味着一年动荡不吉利 ， 因此建议搬家就换个时间 ， 不要立春这天 。
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