|压饼生普的四个品饮期
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普洱生茶究竟存多久才好喝呢？其实目前业界对于这个问题是没有一个明确的说法的 。 一般来说 ， 散茶陈化6个月 ， 茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期 。 但具体存放的年限、环境不同 ， 口感也会有所不同 。 在时间的长河中 ， 普洱生茶的转化也是分阶段的 。
第一个品饮期：新茶制备而成后的三个月时间
【|压饼生普的四个品饮期】比如当年刚压制好放置两三个月的春茶 ， 这个时候的新茶 ， 水汽初褪 ， 茶性重茶气强 ， 滋味有青涩也有饱满 ， 优缺点一目了然 ， 香气高亢四溢 ， 这个时候的茶 ， 适合于浅尝辄止 。
第二个品饮期：差不多是一年到两年的区间
此时的普洱茶 ， 清新、青涩等味道已经逐渐褪去 ， 稍温和 ， 经过一年的沉淀转化 ， 内质逐渐趋于沉淀 ， 口感也均一稳定 ， 从青涩转向厚重 ， 缺陷也已逐渐淡去 ， 这个时候品鉴 ， 可品出一款茶的真性情与本真 。
第三个品饮期：七八年左右
经过七到八年陈期的生茶 ， 陈味会慢慢出现 ， 香气在岁月中转化出无限种可能 ， 原本的花香转化为果蜜香 ， 或者原本香气较弱 ， 现在有了馥郁花香 ， 都有可能 ， 存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜 。
第四个品饮期：干仓20年的老茶
这个阶段的茶 ， 是真正的“可遇不可求” 。 如果遇上好原料、好工艺、好仓储 ， 二十年的干仓茶 ， 可以称之为“上等老茶”了 ， 香气淳厚、可能还有珍贵的药香、樟香、参香等 ， 滋味醇 ， 茶汤入口 ， 舌面可以感受到浓郁的顺滑 。
其实普洱生茶的每个转化阶段 ， 我们都可以尝试 ， 尤其那些对茶口感记忆极强的人 ， 层次感、年代感都能从口腔里品味流淌而出 。
自己存茶 ， 最好每隔一两年就细细品饮一次 ， 然后品味茶的转化方向以及是否存储得当 ， 并适当作调整 。
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