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【 辣素|治感冒，吃药不如吃蒜苗炒牛肉】常吃蒜苗对身体非常有益，不仅能补充营养，还能杀菌。大蒜中含有一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用,还能杀菌抑菌，能有效地预防由于环境因素引起的感冒、肠胃炎等疾病。大蒜中所含的维生素C有明显的降血脂、预防冠心病、动脉硬化、保护心脑血管、防止血栓形成等功效。
By 薯条沾腐乳
用料
- 卤牛肉 150克
- 蒜苗 300克
- 姜 1小块
- 食用油 30毫升
- 盐 2克
- 鸡汤 1勺
- 花椒油 10克
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1、蒜苗洗干净
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2、斜切成小段
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3、生姜去皮
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4、切成片
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5、卤牛肉切成小片
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6、锅中放油烧热
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7、放入姜片炒香
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8、放入蒜苗白色部分先炒2分钟
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9、放入剩下的蒜叶
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10、大火翻炒
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11、放入鸡汤（没有可不放）
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12、炒至9成熟
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13、放入卤牛肉
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14、翻拌均匀
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15、放盐
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16、放花椒油
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17、拌匀后出锅
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18、装盘食用
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19、成品图
小贴士喜欢吃辣的放点小米辣好看又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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