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【辣椒|东北人“正月”吃啥？面条、饺子+盒子，来自老一辈人的“习俗”】
刚过完年 ， 可以说东北人还没有从肉里面走出来 ， 年夜饭一大桌子的菜应该还都没吃完 ， 就开始吃新的了 ， 倒不是想吃 ， 只是因为老一辈人留下来的习俗 ， 毕竟是几十年的历史了 ， 所以一直流传到现在 ， 大家也觉得很平常 ， 让我们来看看这一个大正月东北人都吃啥！
初一是团圆的日子 ， 刚刚过完年 ， 大年初一还是要吃饺子的 ， 以前只是北方人有这个习俗 ， 现在南方人也是在初一这天吃饺子 ， 一般情况下 就过年当天包出来 ， 煮一些然后在初一的时候煮 ， 正月初一吃饺子 ， 寓意着一年交好运的意思！
初二在东北也算是开年 ， 所以开年都会做一大桌子菜 ， 也是开年饭 ， 当然要丰盛一些 ， 而且一大桌子的菜还要有好寓意的菜 ， 像是东北的大丰收就很适合 ， 还有鱼寓意年年有余 ， 有的人家还会做饺子 ， 交好运 ， 馄饨比较像元宝 ， 也是财的意思 ， 完全是自我发挥！
初三吃盒子 ， 说是合子往家转 ， 反正不管是平安还是财气 ， 都往家里面转 ， 也是相当好的寓意 ， 最经常见到的就是韭菜盒子了 ， 在北方都有这个习俗 ， 当然韭菜盒子也是最受欢迎的 ， 还有的人家做什么肉馅的 ， 都是可以的！
初四吃折箩 ， 很多人不知道是什么 ， 其实就是所有的菜放在一起就是折箩 ， 最常见的就是吃席的时候往家带的菜 ， 吃过没吃过倒在一起 ， 混合在一起的乱七八糟的菜就是折箩 ， 初四吃折箩也并不是有什么寓意 ， 只是以前的时候家里都比较穷 ， 所以过年那天开始吃的菜都放在一起 ， 不舍得扔掉！
初七、十七、二十七吃面条 ， 都说正月初七十七二十七是人日 ， 大家都吃面条 ， 分别是什么青年少年的日子 ， 具体分不清是哪天 ， 反正老一辈人都知道 ， 问问家里的老人都能说出来 ， 而且说的很清晰 ， 不知道以后没有这些老一辈 ， 这些年轻的还能记得多少这些老习俗！
再有就是正月十五了 ， 这个是团圆的日子 ， 所以都吃元宵 ， 南方北方叫法不一样 ， 一个叫元宵一个叫汤圆 ， 南方的比较精致小巧一些 ， 北方的就是非常大的一个 ， 所以吃几个就饱了 ， 南方可就不是了 ， 一碗两碗能吃饱吧！
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